Nuestra Carta

PARA IR ABRIENDO BOCA

JAMON IBERICO DE BELLOTA 100%

25

CROQUETAS CREMOSAS DE CECINA

12

SABADIEGO DE NOREÑA CON PATATAS

8

Ensalada de Tomate Ecologico con Cebolleta Fresca y Vinagreta Francesa

13.50

BURRATA Tartar de tomate y Pesto

16

LANGOSTINOS CRUJIENTES MAYONESA DE SOJA Y ALGA WAKAME

19

Setas

shitake salteadas con huevo a baja temperatura con parmesano

17

Mini sandwich de foie micuit

con mermelada de lima limon

22

ClÁSICOS

Torreznos de Soria con Huevos Rotos y Micuit de Pato

17

Brioche de Rabo de Toro

18

PULPO PARRILLA CREMOSO DE PATATA Y ACEITE DE PIMENTON

22

Tortilla Jugosa de Buey de Mar y Langostinos al Ajillo

22

ARROZ NEGRO con cALAMARES LANGOSTINOS y Alioli Citrico MINIMO DOS PERSONAS

20

STREET FOOD

guisos y de cuchara

ALGO QUE NO TE PUEDES PERDER

Txuleta de cerdo tonkatsu con Patata Rota a la Mostaza Chimichury Y Ensalada de Col Rizada

20

TXULETA DE VACA 40 DIAS DE MADURACION 1.3 KG

70

TXULETA DE VACA 40 DIAS DE MADURACION 1.4KG

72

MAGRET DE PATO ,LIMA LIMON FRUTOS ROJOS Y CASTAÑAS

25

CONFIT DE PATO CON FRUTOS ROJOS Y MANGO

25

SECRETO IBERICO CON SALSA DE CALCOTS Y ENSALADA JAPO DE COL RIZADA

25

FINAL FELIZ

COPA PEDRO XIMENEZ

Copa De Vino Dulce Con Pasas

4

COPA DE OPORTO

4

TORRIJA

De Pan Brioche Caramelizada

Con helado de Turron

5..80

TIRAMISU

5.80

FLAN DE CHOCO BLANCO TE MATCHA Y COCO

5.80

MANGO

Daditos de Mango Cremoso de Yogurt y Gel de Mango

5.50

QUESO SHORSHIRE AZUL Y DULCE EL GAITERO

12/18

QUESO ALP BLOSSOM AUSTRIA Y DULCE EL GAITERO

12/18